Jual Kapulaga/kapol Bubuk BMB 40 gr di jagakarsa jakarta selatan - Hub: 08999975854

Harga Rp. 15.000; Harga belum termasuk ongkir (April 2019)

Harga sewaktu-waktu dapat berubah.

Bagi yang berminat bisa via WA: 08999975854

Informasi Seputar kapulaga/kapol

Deskripsi:

Masakan khas Timur Tengah , India seringkali menggunakan rempah ini dalam olahan masakan. Pengaruh masakan Timur Tengah sangat kuat di Indonesia sehingga tak heran jika kemudian kini banyak makanan Indoensia juga menggunakan rempah ini dalam bumbu masakan. Apalagi tanah Indonesia sangat cocok sebagai tempat menanam pohon kapulaga, sehingga produksinya mudah ditemui. kapulaga bahkan menjadi rempah termahal ketiga di dunia, setelah saffron dan vanilla.

Fungsi:

Kapulaga berfungsi memberi aroma harum, menghilangkan bau tak sedap dan kuat pada makanan, terutama yang berbahan amis atau cenderung menimbulkan bau seperti pada daging sapi dan kambing.

Penggunaan dalam Masakan:

nasi kebuli, sop, gulai, semur dll.