Resep Sate Padang Praktis Menggunakan Bumbu Bubuk Sate Padang BMB 🔥 Menu Bukber Spesial Anti Gagal!
Resep Sate Padang Praktis Menggunakan Bumbu Bubuk Sate Padang BMB 🔥 Menu Bukber Spesial Anti Gagal!
Ingin bikin Sate Padang yang empuk, kuahnya kental berempah, dan rasanya nendang seperti jualan kaki lima favorit? Kali ini kita buat versi praktis tapi tetap autentik, cocok untuk menu buka puasa keluarga atau ide jualan Ramadan!
Sate Padang terkenal dengan kuah kuning kental berbahan dasar tepung beras dan rempah yang kuat. Kunci kelezatannya ada pada teknik merebus daging sampai empuk dan menumis bumbu hingga benar-benar matang dan wangi. Jangan sampai setengah matang ya, karena itu yang menentukan rasa akhir kuahnya.
Menu ini cocok disajikan dengan ketupat atau lontong, lalu disiram kuah panas dan ditaburi bawang goreng. Dijamin bikin nambah!
🥩 BAHAN-BAHAN
60 gr Bumbu Sate Padang Bubuk BMB
1 kg daging sapi / jeroan / lidah / jantung (potong dadu)
50 gr kacang tanah, goreng hingga garing agak kehitaman, lalu ulek kasar
Daun aromatik:
2 batang serai (memarkan)
4 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 lembar daun kunyit
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
3 batang daun seledri & 3 batang daun bawang (iris halus / blender – opsional)
4 butir bawang merah & 3 siung bawang putih (iris – opsional)
2 pcs asam kandis
Garam ± 6 sdt (sesuaikan selera)
Kaldu daging blok / kaldu jamur / penyedap secukupnya
150 gr tepung beras (larutkan dengan air)
🔥 CARA MEMASAK
1️⃣ Tumis Bumbu & Daging
Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan Bumbu Sate Padang Bubuk.
Tambahkan potongan daging, aduk hingga tercampur rata dan aroma wangi keluar.
2️⃣ Rebus Hingga Empuk
Tambahkan 1 liter air, masukkan asam kandis, kaldu, dan 4 sdt garam.
Rebus hingga daging benar-benar empuk. Setelah matang, matikan kompor.
3️⃣ Pisahkan Bahan
Angkat dan keluarkan daun-daunan serta asam kandis.
Ambil daging, tiriskan sebentar.
4️⃣ Tusuk & Panggang
Potong daging sesuai ukuran sate, lalu tusuk.
Diamkan sampai agak mengering, kemudian:
Bisa dibakar sambil dioles minyak
Atau digoreng sebentar jika ingin lebih praktis
5️⃣ Buat Kuah Kental
Masukkan larutan tepung beras sedikit demi sedikit ke dalam rebusan kuah sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
Tambahkan daun seledri, daun bawang, kacang tanah ulek, serta sisa garam (1–2 sdt sesuai selera).
6️⃣ Masak Hingga Mengental
Nyalakan kembali kompor dengan api sedang.
Aduk terus sampai kuah mendidih dan mengental.
Kecilkan api, koreksi rasa, dan masak hingga bumbu meresap sempurna.
7️⃣ Penyajian
Tata ketupat atau lontong di piring.
Susun sate di atasnya, siram dengan kuah kental panas, lalu taburi bawang goreng.
✅ Hasil akhirnya: kuah kental, gurih pedas berempah, dengan aroma khas Sate Padang yang bikin nambah!
Menu ini cocok banget untuk: ✔ Menu bukber keluarga
✔ Ide jualan Ramadan
✔ Sajian arisan & acara spesial
✔ Konten masak rumahan yang auto bikin ngiler
📕Komposisi Bumbu Sate Padang Bubuk: cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, jahe, kunyit, lengkuas, kayu manis, kembang lawang, adas manis, kapulaga, jintan, cengkeh, pala, daun jeruk.
Bumbu ini adalah bumbu organik, tanpa garam, tanpa pengawet, MSG, dan bahan kimia lainnya.
Kalau suka resep seperti ini, jangan lupa LIKE, COMMENT, dan SUBSCRIBE supaya tidak ketinggalan resep rempah Nusantara lainnya dari Bumbu Masak Barokah 🌶️🔥
🎯Info lebih lanjut:
#satepadang #resepsatepadang #menubukber #bukapuasa #resepramadan #masakanpadang #idejualan #bumbumasak #kulinerindonesia
===========
Kami Bumbu Masak Barokah menyediakan aneka bumbu masak, baik yang bulat atau pun yang halus, baik yang basah maupun yang kering. Mulai dari garam, cuka, cabe keriting & rawit (merah & hijau), tomat, bawang merah & putih, bumbu dapur (Laos, jahe, kunyit, sereh daun salam, daun jeruk, kencur), asam Jawa, asam Kandis, rempah bulat, rempah halus, kluwek, terasi, kemiri, dll.
Bumbu ada yg dijual dalam bentuk raw material atau pun yang diracik (giling basah) sesuai kebutuhan konsumen, seperti bumbu rendang, ayam goreng, semur, opor, gulai (ikan, ayam, daging, daun singkong, nangka, dsb), asam padeh, SOP, soto (daging, ayam), ayam/ikan bakar, martabak telor, bubur ayam, tongseng, rawon, nasi kebuli, dll.
Kami juga menjual rempah-rempah bulat yang sudah diracik menjadi bumbu Sop, soto, semur, gulai, rendang, dan opor. Selain itu kami juga memproduksi / menjual aneka rempah bubuk yang tahan lama.
Bahkan ada yang sudah diracik menjadi bumbu jadi/instan bubuk botolan seperti, bumbu nasi kebuli, rendang dan ayam goreng, dll sesuai pesanan.
Untuk pemesanan & kemitraan silahkan hubungi WA: 082123807985 . wa.me/6282123807985
Atau bisa berkunjung ke Toko Online Kami:
https://tokobumbumasak.blogspot.com/
Resep Sate Padang Praktis Menggunakan Bumbu Bubuk Sate Padang BMB 🔥 Menu Bukber Spesial Anti Gagal!
Reviewed by Chandra Chaniago
on
Maret 03, 2026
Rating:
Reviewed by Chandra Chaniago
on
Maret 03, 2026
Rating:
Tidak ada komentar: